Page 4 - Alsterrundschau Mai 2022

Seite 4 Genusswelten Alster Rundschau

Mal was anderes:
Für Gourmets: Essbare Blüten

Gutschein
25 % Rabatt auf alle Pizzen
gültig bis 31.12.2022 im mama Winterhude

Italienisches
Essen mit Liebe Essbare Blüten sind eine ausgefallene Deko für Salate, Suppen und Desserts

gemacht! Foto: fotoknips/stock.adobe.com/Kiepenkerl/akz-o
(akz-o) Überraschend viele Blü-
Mit gurkenähnlichem Geschmack
Tag für Tag! tenpflanzen sind essbar und verfüh- überraschen die Blätter und Blüten
ren zu vielseitiger Kochkunst. Ob als von Boretsch, den es als BIO-Saatgut
Salate, Suppen, exotische Note im sommerlichen aus kontrolliert biologischem Anbau
italienische Bio-Pasta Salat, zur schmackhaften Dekoration im Kiepenkerl-Sortiment gibt. Die
hübschen himmelblauen Blüten se-
von Suppen oder kandiert als Gar-
und knusprige Pizza – nierung für Pralinen, Kuchen und hen bezaubernd aus in Cocktails.
frische Qualität zu kleinen Desserts: Blüten können sehr viel- Wenn sie zuvor in Eiswürfel einge-
Preisen. Das ist mama. seitig verwendet werden und das froren wurden, sind sie zu jeder Jah-
Ausprobieren lohnt sich!
reszeit verfügbar. Die robusten,
7 x in Hamburg Zum Beispiel die neue Kapuzi- wüchsigen Pflanzen sind zudem ein
nerkresse "Pink Princess". Mit ihrer auffälliger Bienenmagnet.
mama Winterhude einzigartigen, intensiv pink leuch-
Gertigstraße 61, Tel. 040 31 70 17 33 tenden Blütenfarbe sticht sie sofort Tolle Dekoration
So. – Di. 12:00 – 21:30 Uhr ins Auge. Die Blüten wie auch die
Mi. – Sa. 12:00 – 22:00 Uhr Blätter sind essbar und haben einen Wunderhübsch sehen die leuch-
Wir sind biozertifi ziert von DE-ÖKO-006. leicht scharfen, würzigen Ge- tend blauen, sternförmigen Blüten
@mamatrattoria www.mama.eu schmack, der besonders zu Salaten, der Wilden Kornblume aus. Sie er-
aromatischen Suppen oder feinen scheinen ab Juni und sind eine hüb-
Brothäppchen passt. sche Deko für natürlich-ländliche
Foodkreationen. Die 40 – 80 cm
hohe, sich reich verzweigende Pflan-
Spargel ab sofort ze kommt natürlicherweise in unse-

rer Ackerlandschaft vor. Daher ge-
deiht sie leicht und problemlos an
jetzt täglich frisch genießen täglich frische sonniger Stelle im Garten, aber auch
erdbeeren!
in Töpfen oder in Balkonkästen.
Niedlich und äußerst charmant
wirken die kleinen Blüten der Horn-
veilchen (Viola cornuta). Die Mi-
schung "Faces Mix" bringt zahlrei-
che violette und blaue Blüten hervor,
die sich mit einem hübsch gezeich-
neten, freundlichen Gesicht schmük-
ken. Sie sind essbar und ideal zur
Verzierung von Suppen, Kanapees,
Salaten oder süßen Desserts. Die
wüchsigen und robusten Pflanzen
haben einen einheitlichen Wuchs und
bilden einen dichten Blütenflor.
Eine überraschend große Aus-
wahl an dekorativen und zugleich
schmackhaften Blumen gibt es von
Kiepenkerl. Sie sind eine tolle Idee
Meienfelde 2 Öffnungszeiten: für die Naschecke auf dem Balkon,
Stemwarde/Barsbüttel Mo – Fr 9 – 18.30 Uhr in Gefäßen auf der Terrasse oder
im Garten. Das Kiepenkerl-Saatgut
Telefon 040/710 65 34 Sa 9 – 16 Uhr f gibt es in Gärtnereien und Garten-
www.spargel-heidelbeeren.de So 9 – 13 Uhr centern oder im Markenportal auf
www.kiepenkerl.de.