Page 4 - Alsterrundschau Mai/Juni 2019

Seite 4 REGIONAL GENIESSEN Alster Rundschau

Saisonstart jetzt!
Erdbeeren selbst pflücken – der Spaß für Groß und Klein

den Pflanzen sorgt auch dafür, dass die Früchte und wachsen oder dass, bevor diese rot werden, alle erst
die Schuhe nach einem Regenguss nicht schmutzig grasgrün sind. Vielleicht verbinden Sie Ihren Pflück-
werden. Kinder sind bei uns sehr willkommen, da in ausflug an einem Wochenende mit einem Besuch in
den Hausgärten , so vorhanden, kaum noch Beeren- unserem Scheunencafé. Herzlich willkommen!
obst angebaut wird. Gerade die Kleinen sollen lernen, Öffnungszeiten am Pflückfeld: Mo.-Sa.von 9 bis
dass Erdbeeren nicht in 500g-Schalen im Supermarkt 19 Uhr und So. von 10- bis 19 Uhr.
Auf unserem Pflückfeld fernab vom Trubel der
Stadt, aber doch mittendrinn können Sie ohne Durch- Bernekehof Scheunen Café –
gangsverkehr einmal entschleunigen. Gemütlichkeit in ländlicher Atmosphäre
Mit einem Körbchen in der Hand geht es aufs Feld.
Aus den im Strohbett wachsenden Erdbeerpflanzen Seit einigen Jahren backen wir am Wochenen- duelle Vorschläge an. Kontaktieren sie uns, wir
einfach die schönsten reifen Früchte für sich aussu- de aus unseren Früchten Kuchen und Torten. Oh- beraten Sie gerne.
chen, dabei etwas naschen und den Vögeln beim ne Backmischung, sondern mit guter Butter, Mehl,
Zwitschern zuhören. Die dicke Strohschicht zwischen Eiern, einem ordentlichen Schlag Sahne und extra Das Hofcafé hat am Samstag ab 13 Uhr und
vielen Früchten, eben nach Landfrauenart. Sonntag ab 10 Uhr zum Sonntagsfrühstück und
Das wechselnde Angebot ist immer der Frucht- ab 13 Uhr mit Kaffee und Kuchen geöffnet.
saison angepasst. Wenn Sie sich
aus der Auswahl der Schlemme-
reien und der Getränke Ihre Fa-
voriten aufs Tablett geladen ha-
ben, können Sie wahlweise im
Schatten der Scheune oder auf der
großzügigen Wiese hinter der
Scheune in der Sonne oder im
Schatten der Bäume ausspannen.
Für Kinder ist dort eine Spielwie-
se angelegt und Sie haben wäh-
renddessen alles im Blick. Für
besondere Anlässe und größere
Gruppen bieten wir Ihnen indivi-
Bernekehof · K. Kratzmann · Rähnwischredder 5 · 22885 Barsbüttel · Tel: 040/ 67081458

Wissenswertes rund um das gesunde Stangengemüse
Oh du schöne Spargelzeit – noch schnell genießen

Spargel ist ein echtes Multitalent in Sachen
Gesundheit. Mit nur 90 Kilokalorien pro 500
ist er reich an Mineralien wie Kalium, Eisen, Ma- Spargel ab sofort
Gramm, wenig Fett und wenig Kohlenhydraten
gnesium und Zink. Darüber hinaus deckt eine 500- jetzt täglich frisch genießen täglich frische
Gramm-Portion den Großteil des Tagesbedarfs an erdbeeren!
Vitamin C, E und Folsäure sowie die Hälfte des
Tagesbedarfs an Vitamin B1 und B2.

Wussten Sie,…
• … dass der höchste Vitamingehalt in den Spar-
gelspitzen steckt?
• … dass violette Spitzen nur etwas mehr Tages-
licht abbekommen haben, aber ansonsten kein
Qualitätsverlust sind?
• … dass man Spargel besser schonend dünsten
sollte? Am besten geht das in einem Dampfgarer.
• … dass ein Spritzer Zitronensaft im Koch- oder
Dämpfwasser den Spargel schön weiß aussehen
lässt?
• … dass Spargel auch roh verzehrt werden kann, Meienfelde 2 Öffnungszeiten:
zum Beispiel im Salat? Stemwarde/Barsbüttel Mo – Fr 9 – 18.30 Uhr
• … dass Spargel, in ein feuchtes Tuch gewickelt, Telefon 040/710 65 34 Sa 9 – 16 Uhr f
im Kühlschrank drei bis vier Tage aufbewahrt www.spargel-heidelbeeren.de So 9 – 13 Uhr
werden kann?