Page 15 - Alsterrundschau September / Oktober 2016

Alster Rundschau Lokales Seite 15

Das Grill-Kontor Hamburg grillt zu jeder Jahreszeit
Abgrillen? Nein danke!

• Grillkurse und Firmenveranstaltungen in der
eigenen Indoor-Grillküche
• Basiswissen, Fleischkompetenz und Messer-
kurse
• Gas-, Holzkohle- und Keramikgrills, Smoker
sowie vielfältiges Zubehör
Die Grillsaison 2016 endet nie – jedenfalls, wenn
es nach Dirk Alberts geht. Er hat Anfang des Jahres
in der Großen Elbstraße auf 200 Quadratmetern das
Grill-Kontor Hamburg eröffnet, eine Kombination
aus Shop, Akademie und Eventfläche, bei der sich
alles ums Grillen dreht. Auch im Herbst und Winter
geht es weiter mit Grillkursen und Events.
Der Basiskurs von Alberts Grill-Akademie hat
im September und Oktober das Thema „Herbst-
Menü“. Daneben bietet das Grill-Kontor den
Fortgeschrittenen-Kurs „Best Meat“ an. Hier ler-
nen die Teilnehmer Raffinessen wie das Rück-
wärtsgaren und andere Grilltechniken für Könner.
Neu im Programm des Grill-Kontors ist ein Mes- Die Kurse finden regelmäßig mehrmals pro Firmen und Agenturen können diese Fläche auch
serkurs in Zusammenarbeit mit der Hohenmoorer Woche statt und kosten ab 99 Euro pro Person. Für für eigene Events mieten – damit die Grillsaison
Messermanufaktur. Im Mittelpunkt stehen dabei die Akademie ist im Grill-Kontor ein eigener Be- nie zu Ende geht!
der richtige Umgang mit dem Messer sowie Tipps reich von 60 Quadratmetern eingerichtet, in dem Alle Termine und weitere Infos finden Grill-
und Tricks zum Schärfen der Klingen. wetterunabhängig drinnen gegrillt werden kann. Begeisterte online unter www.grill-kontor.com.