Page 15 - Alsterrundschau März 2023

Alster Rundschau Genusswelten Seite 15

Mit köstlichen Drinks ohne Prozente fällt die gesunde Alkoholpause leicht
Genuss trotz Verzicht

(djd). Ob weniger Zucker oder Fett, kein Kaffee mit Meeresfrüchten, Nüssen und Obst. Bei diesen
oder Alkohol: Viele Menschen verzichten hin und gesunden Lebensmitteln muss niemand auf die
wieder auf bestimmte Lebensmittel und gönnen Bremse treten. Und Zitronen zählen zu den vital-
ihrem Körper damit eine gesunde Auszeit, um ihn stoffreichsten Früchten überhaupt. Verwendet wird
zu reinigen und verlorene Energie zurückzugeben. nicht nur ihre Frucht, sondern auch die Schale mit
Vor allem das "Promillefasten" wird immer be- ihrem außergewöhnlich hohen Gehalt an ätheri-
liebter. Das zeigen Aktionen wie „Dry January“ schen Ölen sowie der Zitronensaft mit seinem
oder "Sober October", was kurz gesagt bedeutet, ausgewogenen Verhältnis zwischen Säuren und
im Januar und Oktober keinen Alkohol zu trinken. Zuckern. Übrigens: Im Trend ist gerade der fle-
Auch die Fastenzeit zwischen Aschermittwoch xible "Damp Lifestyle". Der Begriff hat zuerst auf
und Ostern nehmen viele als Anlass für eine Al- der Social-Media-Plattform TikTok die Runde
koholpause. Der Genuss muss dabei nicht auf der gemacht und bedeutet, dass man nicht ganz alko-
Strecke bleiben. holfrei lebt, sondern nur wenig Alkohol trinkt und
das sehr bewusst. So kann man beispielsweise den
Italienisches Dolce Vita alkoholfreien Zitronenaperitif auch mal mit Sekt Zitronen sind Lebensmittel und Heilmittel zugleich
im Glas - ohne Alkohol oder Prosecco verkosten. und zählen zu den vitalstoffreichsten Früchten über-
Wer auf die Alkoholbremse tritt, findet vom haupt Foto: djd/Dr. Jaglas
Wein über Bier bis hin zu Sekt, Gin und Likör
alkoholfreie Alternativen, die ihren promillehal-
tigen Pendants in Sachen Geschmack und Optik NEUERÖFFNUNG
in nichts nachstehen. Eine alkoholfreie Variante
zum beliebten Limoncello - einem Zitronenlikör,
der traditionell in Süditalien hergestellt wird - ist
beispielsweise San Limello. Die frische Säure
gereifter Zitronen des Aperitifs wird durch inten-
sive Noten von Ingwer, Thymian, Grapefruit,
Honig, Zimt, Fenchel und Chili ausbalanciert. Der
köstliche Drink wurde von dem Berliner Apothe-
ken-Label "Dr. Jaglas" in der Familienapotheke
entwickelt und eignet sich perfekt als Basis für
Longdrinks. So lässt sich damit beispielsweise das
Trendgetränk Limoncello Spritz ganz ohne Pro-
zente genießen. Neben dem „Spritz“ mit alkohol-
freiem Prosecco oder Tonic Water sowie etwas
Minze schmeckt der gelbe Zitronenaperitif pur
ebenso wie auf Eis mit Mineralwasser gemischt.
Unter www.dr-jaglas.de gibt es Rezeptideen sowie
Bestellmöglichkeiten.

Zu Meeresfrüchten,
Nüssen und Obst probieren Pakistanisch, indische Kochkunst und Tradition
Der Zitronenaperitif harmoniert besonders gut
22301 Hamburg · Sierichstrasse 22 · ( 0178 854 49 03

Alkoholfrei genießen: Der „Limello Spritz" ist eine
köstliche alkoholfreie Alternative zum Trend-Getränk
"Limoncello Spritz" Foto: djd/Dr. Jaglas