Page 4 - Alsterrundschau November 2022

Seite 4 hamburger art Alster Rundschau

Block Bräu schenkt längst vergessenen Biersorten ein neues Leben
Der Block Bräu Stout versüßt die dunkle Jahreszeit

seinen hohen Alkoholgehalt von über 6 % Vol. Der Block Bräu Stout hat 4,4 % Vol. Alko-
bei Bierliebhabern beliebt ist. hol, 11 % Stammwürze, 30 IBU und einen
vollmundigen Geschmack. Das Aroma erinnert
Arthur Guinness reduzierte später den Al- an Espressonoten und Zartbitterschokolade,
koholgehalt auf 4,2 % Vol. und der Irish Stout, dabei hat das Bier einen cremigen bis vollen
hergestellt mit Röstgerste, war geboren. Körper.

Braumeister Thomas Hundt dazu: „Über- Bis Mitte Dezember ist das köstliche Bier
setzt bedeutet Stout korpulent, kräftig, stark im Ausschank. Ein wahres Winterbier, genau
und stabil. Farblich dunkel, obergärig, mit das optimale Getränk für die kühle Vorweih-
einer cremefarbenen Schaumkrone. So verlockt nachtszeit.
es schon optisch auf ein Gaumenspiel im my-
stischen Sinn. In den 60er- und 70er-Jahren Das Hamburger Altbier ist auch noch bis
war dieses Bier auch bei uns bei den Hafenar- Mitte November im Ausschank.
beitern sehr beliebt. Ärzte stuften damals die-
Braumeister Thomas Hundt bei der Bierprobe ses Bier sogar als gesundheitsfördernd ein. Was Block Bräu GmbH
mich als Braumeister einer Hamburger Braue- Bei den St. Pauli Landungsbrücken 3
Thomas Hundt, der langjährige Braumeister rei direkt im Hafen inspiriert hat, dieser längst 20359 Hamburg
vom Block Bräu, hat nach aufwendigen Re- vergessenen Biersorte einen neuen Heimatha- Tel: +49 (0)40 - 44 40 500 - 0
cherchen eine mutige Wahl getroffen und zwei fen zu schenken. Fax: +49 (0)40 - 44 40 500 - 129
exklusive Aktionsbiere für die Hamburger ge- info@block-braeu.de
braut, die für den norddeutschen Raum eher Zum damaligen Zeitpunkt wurde der Stout www.block-braeu.de
ungewöhnlich sind. noch von der Dressler Brauerei in Bremen ge- Für Reservierungsanfragen (10:00 - 17:00 Uhr):
braut und geriet durch die neue Pils-Welle in +49 (0) 40 44 40 500 - 100
Block Bräu Stout - Deutschland völlig in Vergessenheit. Also ge- reservierung@block-braeu.de
eine kurze Biergeschichte nießt dieses Bier zur kalten Jahreszeit, es er- Für Veranstaltungsanfragen:
Der Stout war früher das Bier der Arbeiter- wärmt das Herz und den Körper. Oder, wie +49 (0)40 44 40 500 - 114
klasse, entwickelt im 18. Jahrhundert in Eng- schon Arthur Guinness sagte, this beer is good Öffnungszeiten:
land. Es ist ein Dunkelbier, das besonders durch for you!“ Montag bis Sonntag 11:00 bis 00:00 Uhr

IRON ART präsentiert Stahlfiguren basierend auf Transformers
und Superhelden bis zu einer Top-Höhe von 10 m und eure

Die Ausstellung Lieblingssuperhelden live! Ausgestellt in einem gigantischen
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HAMBURG · 04.11. bis 04.12.2022

Horner Rennbahn · Rennbahnstraße 96
Freitags 15 - 19 Uhr, samstags und sonntags 11 - 18 Uhr
Montag - Donnerstag Ruhetage Tickets Mehr Infos
Freitags Familientag: Erwachsene zahlen Kinderpreise. Tageskasse / kein VVK www.iron-art.de
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