Am 16. und 17. November 2019 lädt die eat&STYLE in Hamburg unter dem Motto #wecelebratefood wieder zum Genießen, Erleben und Shoppen ein. Im Schuppen 52 werden bei toller Atmosphäre Genusstrends mit allen Sinnen erlebt – Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen, Hören, und all das mit jeder Menge Spaß. Die eat&STYLE Themenwelten Neu bei der eat&STYLE sind offene Themenwelten mit interaktiven Live-Shows, Workshops und Tastings, an denen Besucher ohne Voranmeldung spontan teilnehmen, mit den Experten interagieren und von deren Tipps und Tricks profitieren können.
Bei wine&STYLE vom Hauptsponsor Deutsches Weininstitut gibt Master of Wine Romana Echensperger wertvolle Ratschläge zum Trendthema Foodpairing. Dazu gibt es viele Empfehlungen und Infos zu regionalen Winzern, Rebsorten und den besten Jahrgängen. Die neuesten Küchentechnologien werden im Miele Innovation Lab in Aktion präsentiert. Hier kann dem Miele Tafelkünstler Thorsten Eickmann, Fernsehkoch Tarik Rose sowie den leidenschaftlichen Köchen von Kitchen Guerilla über die Schulter geschaut und der faszinierende Dialoggarer mit raffinierten Rezeptideen ausprobiert werden.
Die Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt, dass beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet werden muss. Sie wird die Besucher in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit ganz viel Genuss – entführen. Das kreative Team von Foodboom kommt mit ganz viel Programm im Gepäck. In ihren Live-Cooking-Sessions bieten sie FOOD-tainment vom Feinsten und Geschmacksexplosionen for free. In den Drinkable-Bar-Workshops darf sich jeder als Barkeeper versuchen und mit selbst gemachten Sirups, Limonaden und Co. coole Drinks mixen, während in der Oh My Italy Taste Trattoria beim Pesto-Workshop ganz persönliche Weihnachtsgeschenke aus der Küche kreiert oder bei einem der ausgefallenen Tastings, wie Eis mit Balsamico, neue Geschmackserlebnisse entdeckt werden. Wer eine Verschnaufpause von all dem Stöbern, Selbermachen und Probieren braucht, kann sich in der Foodboom Lounge eine kleine Auszeit gönnen. In der Coffee-Area geht es dann mit dem Kaffee-Sommelier Ulli Marsau auf eine spannende Kaffeereise um die Welt. Wie schmecken die verschiedenen Bohnen, was ist der Unterschied zwischen sonnengetrocknetem und gewaschenem Kaffee? Hier darf geschnuppert, geschlürft und genossen werden.
Das eat&STYLE Stadtmenü
Beim beliebten Stadtmenü wird die Hamburger Gastro-Elite wie Brechtsmann’s Bistro, Stadt Restaurant, esfck, Die Bank und Hafenkante in kleinen Pop-up-Restaurants vertreten sein und ihr persönliches Signature Dish zum Probierpreis von 5 Euro anbieten. Es gibt u. a. ein veganes Massaman-Curry, geflämmten Pressekontakt: Stilgeflüster – Agentur für Kommunikation e. K., Mühlenkamp 63a, 22303 Hamburg Nicole Braemer, nicole@stilgefluester.de, 040 209 348 232 Schottland-Lachs mit Wasabi-Creme, Pastrami-Sandwiches mit gesmokter Rinderbrust und ein ganz besonderes Hamburger Fischbrötchen. Begleitet wird das Stadtmenü durch die Getränkepartner der eat&STYLE wie beckers bester und das auf Buchenholz gereifte Duckstein Original. Natürlich spielt auch die Nachhaltigkeit eine Rolle, und so wird das Stadtmenü auf dem biologisch abbaubaren und kompostierbaren Geschirr von PAPSTAR pure serviert. Der eat&STYLE Marktplatz Auf dem Marktplatz tummeln sich rund 150 Aussteller. Neben großen Marken wie dem exklusiven Food-Partner REWE mit seiner Eigenmarke Feine Welt präsentieren auch kleine Manufakturen wie gleem und Start-ups wie Marmetube ihre mit Leidenschaft erstellten Waren. Besucher können hier direkt mit den Ausstellern ins Gespräch kommen und sich selbst von der Qualität der Produkte überzeugen. Neu ist das eat&STYLE Late-Night-Shopping am Samstag bis 22 Uhr. Bei heißen DJ-Beats und coolen Drinks auf der „WE MAKE YOUR FOOD GO BOOM“-Party können Besucher nach Herzenslust kleine Köstlichkeiten und erste Weihnachtsgeschenke shoppen.
Weitere Informationen auf: www.eat-and-style.de
Öffnungszeiten: Samstag, 11 bis 22 Uhr, Sonntag, 11 bis 18 Uhr
Eintritt: Vorverkauf unter www.eat-and-style.de
Early Bird-Tagesticket: ab 14 Euro
Early Bird-Abendticket*: ab 14 Euro
An der Tageskasse: Tagesticket: 16 Euro (ermäßigt 14 Euro), Abendticket*: 18 Euro (ermäßigt 14 Euro)
*Zutritt ab 17 Uhr inkl. eines Signature Dish im Stadtmenü
Die Alsterrundschau verlost 4 x 2 Eintrittskarten. Schreiben Sie uns eine E-Mail mit dem Betreff „eat&STYLE“ und Ihrem Namen und Anschrift an gewinnspiel@localhost. Einsendeschluss ist der 14.11.2019.
